男の料理　第四弾

第四弾は「エビとアボガドのサンド」です。

正直、簡単で紹介するまでもないと思っていました。

が、料理の基礎を知らない僕にとっては思った以上に大変でした。

何が大変だったかというと初めて、エビを扱ったのですが、「臭み」です。

なかなか取れないんです。

背わたのとり方も、楊枝でスッと取れる予定が取れず・・・。

それ以外は、イメージどおり簡単に、ケチャップとマヨネーズでカクテルソースを作り、スライスしたアボガドとエビ、レタスをはさんで終わり。

味はまあまあというところでした。